果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 13:43:21
果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么?

果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么?
果糖是还原糖吗?为什么?
生物上说是,化学上说不是,为什么?

果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么?
是这样的,你说的没错.生物学上认为单糖都是具有还原性的,包括果糖.因为果糖和葡萄糖一样可以发生银镜反应,并且可以与菲林试剂作用.其实是由于在碱性条件下果糖可以通过差向异构作用转化为葡萄糖和甘露糖,说明白点儿就是果糖的酮基经过烯醇化转化为醛基.所以碱性条件下的果糖溶液其实是果糖&葡萄糖&甘露糖三者的混合物,当然显还原性.
有机化学则认为该还原性不是果糖本身性质,特别是酸性条件下果糖还原性几乎消失.不知道我这样说你明白了么?

果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么? 为什么生物上果糖是还原糖,到了化学就变了非还原糖? 为什么在生物上说果糖是还原糖但化学上说不行? 果糖是还原糖还是非还原糖怎么生物书上说是,化学书上说不是? 果糖是不是还原糖生物书说是还原糖 可是化学笔记记的没有还原性 怎么回事啊 果糖倒是是啥啊!生物书上面写是还原糖.但是化学书上面写不是还原糖!然后!果糖的结构简式!没有醛基啊!怎么能说是还原糖呢?神器的果糖... 果糖是还原糖吗 为什么生物上说果糖是还原糖能与新制氢氧化铜溶液反应但化学上却说不可以希望有人能给我个准确的答案-到底可不可以反应 关于还原糖生物书上为什么说果糖是还原糖?果糖不是没醛基的么?还原糖是怎么定义的啊? 果糖是还原糖? 果糖是还原性糖,还是非还原性糖?为什么生物老师说是还原性的,化学老师说它没有还原性? 果糖是还原糖吗?怎么区分? 化学老师说果糖是非还原性唐、生物老师说果糖是还原性糖 乳糖是还原性糖吗?我们生物练习册上说是,我不知到练习册对不对老师说了,葡萄糖,果糖,麦芽糖都是还原性糖 化学中定义的还原糖为麦芽糖和葡萄糖,可高中生物书上却写果糖也是还原糖,这是为什么? 求各位老师指点迷津 我们生物老师和资料书上都说果糖是还原糖,和新制的氢氧化铜反应有砖红色沉淀.但是化学书上说果糖无醛基,就是不和弱氧化剂反应,求解! 关于还原糖的鉴定实验中某些问题.生物上说还原糖有葡萄糖和果糖,即前两者可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;但是化学上说此反应是—CHO的特征反应,但只有葡萄糖和麦芽糖才有—CHO,果 ①番茄含有丰富的葡萄糖和果糖,常用作还原糖鉴定的材料.答案说这句话是错的,说是因为色素会干扰实验现象,可以解释下为什么色素会干扰实验现象吗②某人的细胞中DNA分子上的一个碱基对