番茄菠菜拌肉丝怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 11:42:42
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主料： 猪肉(瘦) 200克 番茄 100克 菠菜 100克
调料： 姜 5克 盐 3克 酱油 5克 香油 3克 白砂糖 5克 味精 1克 各适量
番茄菠菜拌肉丝的做法：
1.瘦猪肉洗净,切成细丝.菠菜整棵洗净,从根部垂直切两刀（即十字刀）.
2.肉丝和菠菜分别放沸水中烫熟,捞出晾凉后,菠菜切成寸段.
3.番茄冼净后用沸水烫一下,去皮去籽,切成细丝；生姜洗净后去皮,切成碎末.
4.肉丝、菠菜段、番茄丝放入碗内,加入酱油、姜末、精盐、白糖、香油、味精拌即可.
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