作业帮最好的蓝山咖啡是?我发现 蓝标沃伦芬牙买加蓝山咖啡 JABLUM的 AMBER的 都说是正品的蓝山 价格都是100克300以上 但是我想知道 到底谁才是NO1的蓝山
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 04:48:45
最好的蓝山咖啡是?我发现 蓝标沃伦芬牙买加蓝山咖啡 JABLUM的 AMBER的 都说是正品的蓝山 价格都是100克300以上 但是我想知道 到底谁才是NO1的蓝山
最好的蓝山咖啡是?
我发现 蓝标沃伦芬牙买加蓝山咖啡 JABLUM的 AMBER的 都说是正品的蓝山 价格都是100克300以上 但是我想知道 到底谁才是NO1的蓝山
最好的蓝山咖啡是?我发现 蓝标沃伦芬牙买加蓝山咖啡 JABLUM的 AMBER的 都说是正品的蓝山 价格都是100克300以上 但是我想知道 到底谁才是NO1的蓝山
我知道牙买加产的蓝山咖啡最好.
人们或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊?答案就是它的一切.真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所.指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植,在金斯敦牙买加在岛的东部北.咖啡生长在最高1800米（差不多6000英尺）的山上,对小粒种咖啡来说这海拔已经相当高了,并且,山非常不平,采收的过程非常的困难（采收咖啡的几乎完全地是女性）.树主要是小粒种"Geisha High Bred"型.来自这些树的种子已经被出口了到其他的国家,像夏威夷,肯尼亚,巴布亚新几内亚及其它地方,但是到哪儿它们也有能力再创造蓝山咖啡豆里的味道.
在险峻及高海拔的山上,细心的耕作及收割,所有牙买加蓝山咖啡是由牙买加产业协会执行磨粉,品尝及分配.杯中的咖啡味道非常干净,而且它是世界上最甜美的咖啡之一.这味道已经被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述："牙买加的蓝山咖啡的最好的例子就是它有着芳香、顺滑浓厚"…"它给我的感觉像宝石般的质量.它像宝石一样的宝贵.它复杂,但是非常温和,它甜,它有非常强的醇度.你为了知道我谈什么必须品尝它".独特的成长的条件,并且在所有生产的过程上都非常的细心,使牙买加蓝山咖啡非常有名气.
牙买加是世界上咖啡生产量较小的其中之一,一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙买加蓝山咖啡实际上被运走的都是70 kg木桶包装,他们是最后一个到现在还使用这传统包装方法的国家,但是他们的生产量按60 kg/麻袋,因为那是咖啡生产量度的国际标准）.比较巴西,世界上最大的咖啡出口国,每年生产在30000000袋 - 60公斤/麻袋.
日本人在牙买加蓝山咖啡培育地区投资巨额,并拿下每年90 %的生产的份额.世界其他国家出价必须出价剩下的10 %,也就是3500桶.真正的蓝山咖啡味道独特,使它成为世界上最贵的咖啡.它的需求量特别高,所以市场上有些供不应求.
得天独厚的生长条件,孕育出蓝山咖啡的独特风味,也使其跻身「极品咖啡」之列.全球100% 纯蓝山咖啡都是指产自牙买加东部蓝山山脉特定范围内,其种植期间和加工处理过程中的每一步骤,都经过牙买加咖啡工业局严苛标准的品管,才能被证明为「纯牙买加蓝山咖啡」.
蓝山山区内的充沛降雨量、终年照雾低温平均约20℃、肥沃的新火山土壤等特殊条件,构成蓝山咖啡良好的生长环境.位于2500至5000尺的高海拔地区,造就独特的微酸味道,却丝毫不令人觉得刺激或不适.种苗在苗圃中培育约需2年,成长期间皆使用有机肥料,收成时更是以人工方式一粒一粒采收.所有的加工、烘焙、包装过程,都必须符合牙买加咖啡工业局所订定的高标准.
量少质佳的Typica,是阿拉比卡最好的品种.大多数的咖啡生产国只愿意种植其它产量多但品质较差的品种,牙买加却以品质为优先考量,宁愿牺牲蓝山咖啡产量,来换取蓝山咖啡最佳的品质.
100%纯牙买加蓝山咖啡,强烈诱人的优雅气息,却是其它咖啡所望尘莫及,当历经研磨、冲泡及品尝等步骤,更是让其风味发挥至极致,四周弥漫的咖啡香教人不醉也难!它的咖啡因含量甚低,大约仅有其它品种咖啡的一半以下,符合现代人对健康的要求.
100%纯牙买加蓝山咖啡将独特的酸味、苦味、甘味及醇味,完美且均衡地调和在一起,加上浓郁独到的香气,难怪全世界咖啡爱好人士都为之深深着迷!高海拔产地使它带着微少优质酸味,极微程度的苦味短暂而不留存口中,入喉即转成微微甘甜的感觉,香醇的喉韵更让人意犹未尽.