作业帮什么食物含苯高
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 04:25:41
什么食物含苯高
什么食物含苯高
什么食物含苯高
L- 苯丙氨酸是人体8种必需氨基酸之一,其主要用途是用作生产相当蔗糖甜度200倍的高强度甜味剂——阿斯巴甜的原料;此外作动物营养补充剂、氨基酸输液、抗癌药物的合成原料、抗病毒新药原料等.自从全球特别是我国对合成糖精生产和使用实行限制后,阿斯巴甜高强度甜味剂的需求量激增.阿斯巴甜是由天门冬氨酸与苯丙氨酸两种氨基酸组成,人体服食阿斯巴甜后分解为以上两种氨基酸,故又称“蛋白糖”.
苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一,用于食品,可添加于焙烤食品中,强化苯丙氨酸的营养作用,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味,并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡
指导意见：
富含含苯丙氨酸,奶酪、巧克力和柑橘类食物、腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶（含咖啡因的各种饮料和食品）、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品（如酸菜、泡菜等）、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等.