作业帮请问全部维生素及其性质作用是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 06:30:52
请问全部维生素及其性质作用是什么?
请问全部维生素及其性质作用是什么?
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生素的种类有很多也,目前就大概有30多种.按其性质分为脂溶性和水溶性维生素.维生素A,D,E,K属于脂溶性,维生素B族（B1,B2,B16,B12,烟酸,叶酸）和维生素C是水溶性. 你已经知道维生素A,B1,C,D了.就给你说些起他的了 维生素E： 生理功能：1.抗氧化作用2.能促进毛细血管增生,改善微循环3.预防衰老（怕变老的女性首选哟）4.月生育有关. 来源：大部分在植物油,麦胚,硬果,种子类,豆类,谷类.蔬菜水果含量很少. 缺乏：可以引起溶血性贫血,增加心肌梗死,中风,癌症的危险性. 维生素B2： 含量最丰富的食物是动物心脏,肝脏,肾脏及奶类,蛋类.其次是豆类和绿叶蔬菜,谷类和一般蔬菜含量较少.我国的居民就是容易缺乏B2,要多注意补充这个. 叶酸： 缺乏叶酸可能引起巨幼红细胞贫血,也会导致动脉粥样硬化和胎儿神经管机型.在怀孕2到3个月建议添加叶酸,因为叶酸对宝宝的智力是很有好处的哦. 喊叶酸丰富的是动物肝脏,肾脏以及绿叶蔬菜,土豆,麦胚等. 维生素PP（尼克酸,烟酸）： 缺乏可出现癞皮病,典型症状是皮炎,腹泻和痴呆. 含量丰富的食物有动物肝脏,肉类,鱼类,乳类,全谷类,豆类,还有就是玉米（没想到吧）. 维生素K： 缺乏时导师凝血过程障碍,凝血时间延长. 来源于动物内脏,肉,蛋,绿色蔬菜,肠道能合成. 维生素B3 缺乏市导师消化功能障碍,运动功能失调. 来源于动物肝脏,谷类,豆类,肠道细菌能合成. 维生素B6： 缺乏是导致脂溢性皮炎,周围神经炎. 来源：肉,鱼,奶,谷类,豆类,蔬菜. 维生素H： 缺乏市导致生长延迟,皮炎,脱发,食欲减退,高胆固醇血症等. 来源：动物肝脏,肾脏,蛋黄,番茄,花菜. 维生素B12： 缺乏时导致巨细胞性贫血,神经系统疾病. 来源：肉类,海产品,蛋类.