食用油过氧化值的最高值是多少我测得核桃油的过氧化值是309mmol/kg 不知道合不合理 谢谢!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 19:17:58
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食用油过氧化值的最高值是多少
我测得核桃油的过氧化值是309mmol/kg 不知道合不合理 谢谢!

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在质检所做过几年食品检测,比较常用的是滴定法,没接触过食用油过氧化值快速检测仪器,化学原理就了解到前面所述的2种,希望能对你有点用.参考资料:GB