辛辣中的“辛”是什么意思?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 19:32:51
辛辣中的“辛”是什么意思?

辛辣中的“辛”是什么意思?
辛辣中的“辛”是什么意思?

辛辣中的“辛”是什么意思?
满意答案热心问友2009-05-19总的来说,忌油腻忌荤腥忌生冷忌辛辣.海鲜阿葱蒜阿尤其要注意.最好和一些清淡的蔬菜粥.少吃肉 这有两个方面的意思:“辛”是指有刺激性气味,或者刺激感觉的东西.像葱、姜、蒜、韭菜、洋葱、芥末等;“辣”就更好理解了!一般是感觉到辣的东西都属于辛辣!辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有开胃、助消化的作用.用辛辣食物做调味品,比如 花椒、胡椒、干姜等,在我国是非常普遍的.适量食用辛辣食物,还可以增加胃粘膜血流 量,加快胃粘膜代谢.因此,健康人可适量进食辛辣食品.中医也认为,辛辣食物味辛辣、性温热,对于胃肠有寒的患者来说,适量食用可帮助祛寒 、健胃;但对于胃肠热证患者,如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄 、舌苔黄腻者,辛辣食品只能加重其病情.所以说,辛辣食品不能过多的食用,尤其是食管病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及 胃肠热证患者更需注意,避免辛辣食物的刺激