检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 05:53:23

检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么?
检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么?

检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么?
我们老师讲的是增大亚硝酸盐的溶解度,利于泡菜中的亚硝酸盐的提取.我感觉就是让亚硝酸盐尽可能溶解到提取液中,以便监测原泡菜中的亚硝酸盐含量
请楼下仔细思考再下结论,既然镉离子,钡离子化学性质相对稳定怎么可以减少其氧化?只有化学性质比亚硝酸盐活泼,才能先于亚硝酸盐被氧化,从而保护亚硝酸盐,高中三年我只做过更活泼的物质保护较活泼的物质的题,还真没听说过不活泼的物质保护活泼的物质.再说,要是起保护作用的话干嘛还叫"提取液"啊,直接叫"保护液"得了.

楼上的回答明显是有问题的，亚硝酸盐是易溶于水的物质，不可是因为增大溶解度而加入氯化镉，氯化钡
我认为原因是这样的：亚硝酸盐是一种易于被氧化的物质，那么化学性质相对稳定的镉离子，钡离子可以减少其氧化，对于泡菜水中本就微量的亚硝酸盐得到更好的提取...

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楼上的回答明显是有问题的，亚硝酸盐是易溶于水的物质，不可是因为增大溶解度而加入氯化镉，氯化钡
我认为原因是这样的：亚硝酸盐是一种易于被氧化的物质，那么化学性质相对稳定的镉离子，钡离子可以减少其氧化，对于泡菜水中本就微量的亚硝酸盐得到更好的提取

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检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么? 泡菜中亚硝酸盐含量为何减少检验泡菜中亚硝酸盐的含量时加入氢氧化钠的作用是什么测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时氢氧化铝的作用是什么泡菜制作中亚硝酸盐含量的变化为什么先增加后减少?是什么物质导致的? 1.制作泡菜饼检测亚硝酸盐含量试验中对氨基苯磺酸的作用2..制作泡菜饼检测亚硝酸盐含量试验中N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液的作用3..制作泡菜饼检测亚硝酸盐含量试验中氯化镉与氯化钡的作泡菜中亚硝酸含量的国家标准是多少? 泡菜制作过程中亚硝酸盐是怎样产生的哪些食品中亚硝酸盐的含量高? 怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量? 食品中亚硝酸盐含量多少超标? 酱卤肉中亚硝酸盐含量国家标准饲料中亚硝酸盐的允许含量如何降低菠菜中亚硝酸盐含量午餐肉中亚硝酸盐的含量有多少? 卤菜中亚硝酸盐含量高吗? 蔬菜中亚硝酸盐的标准含量,主要需要扁豆,菠菜中亚硝酸盐的含量制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是A,先减少后增加B,先增加后减少C,逐渐减少D,逐渐增加