盐为什吗能抑制微生物生长

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 23:55:36
盐为什吗能抑制微生物生长

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盐为什吗能抑制微生物生长

盐为什吗能抑制微生物生长
因为高盐溶液会使细菌的细胞过度失水,细菌就会因为缺水而死亡.
腌菜,腌肉的原理正是如此.