作业帮为什么馒头在潮湿寒冷的环境下容易发霉?要有点科学性,我要写论文用的!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:50:39
为什么馒头在潮湿寒冷的环境下容易发霉?要有点科学性,我要写论文用的!
为什么馒头在潮湿寒冷的环境下容易发霉?
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物品之所以发生霉变,是因为物品（如食品、烟、纺织品等）上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的.一般来说,根据微生物对物品的作用及对人类的影响,将其划分为四大类：①病原微生物,这是指那些让人类致病的微生物群；②腐败微生物,这是指那些使食品及其他易霉物品腐败变质的微生物群；③无效微生物,这类微生物的存在对人类既无害又无益；④有益微生物,这是指对人类有益的微生物群.而通常引起物品霉变的霉菌又可细分为毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属四类.
物品发生霉变不仅与环境温度有关,而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关.据研究,不同物品发生霉变对温湿条件要求不一.如当粮库温度在20℃至35℃、相对湿度≥85%时,粮食就易发霉.烟卷等商品,气温达15℃,相对湿度≥85%时就会发生霉变,也就是说,当温度较高,空气中相对湿度较低时,霉菌也能依附在物体表面繁殖生长.而对除食品类外的其他大部分商品而言,当温度
因为适合细菌生长。
在潮湿的环境下馒头表面上的水分更多，在馒头上的细菌更多并且馒头的营养成分与液体相互扩散，在有充足的水与营养成分的条件下微生物更加容易繁殖所以就发霉了。
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为什么馒头在温暖潮湿的环境下会发霉
馒头发霉的对比实验求馒头在干燥还是潮湿的环境下容易发霉的对比实验的过程结果.用文字表示.
馒头在什么样的环境下容易发霉?
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为什么在潮湿环境下金属材料容易生锈
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面包在哪种环境下更容易发霉高温干燥 温暖潮湿 低温潮湿 低温干燥这几样是哪一样啊……
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铁为什么在潮湿的环境更容易被氧化
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在哪些条件下馒头容易发霉?
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馒头在什么条件下容易发霉
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