哪些植物器官细胞富含糖脂质或蛋白质

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 13:20:40
哪些植物器官细胞富含糖脂质或蛋白质

哪些植物器官细胞富含糖脂质或蛋白质
哪些植物器官细胞富含糖脂质或蛋白质

哪些植物器官细胞富含糖脂质或蛋白质
糖分为多糖、二糖和单糖,土豆含多糖——淀粉多,玉米秸秆含多糖——纤维素多,甘蔗茎,甜菜的根含二糖——蔗糖多,麦芽中含二糖——麦芽糖多,苹果、梨含单糖——果糖多,在还原糖鉴定时一般选择苹果、梨,其含还原糖多,颜色浅.
脂肪含量多的有花生种子、油茶的种子蓖麻种子等
蛋白质含量较多的有大豆等

这些物质一般存在于种子、种皮、果皮、或块茎等部位。总之不是营养器官就是繁殖器官。

含糖较多的,如甘蔗茎,甜菜的根,可用压榨的方式提取。
含脂类较多的,如油茶的种子,乌桕、竹柏的、种子根,可用物理压榨或化学蒸馏的方式提取。
含蛋白质较多的,如大豆的种子,可用磨碎,过滤等工艺过程提取。

种子的胚乳,植物基本组织里的储能组织
细胞里的质体,(主要是白色体),成熟的大液泡等