作业帮淀粉酶来源于?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 01:59:44
淀粉酶来源于?
淀粉酶来源于?
淀粉酶来源于?
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维.淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色.
能水解淀粉的酶都可以叫做淀粉酶。
人可以产生，你口水里就有，微生物也可以产生，实际上大部分异养生物均可产生淀粉酶。