怎样做蜂蜜柚子茶?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 04:00:52

怎样做蜂蜜柚子茶?
怎样做蜂蜜柚子茶?

怎样做蜂蜜柚子茶?
材料：柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克.
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡.温水洗去柚子表面盐份.把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分.
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水）,去除苦味.把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿.全部用粉碎机打成碎末.
3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细.把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅.
4、40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火待凉.
5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了.
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