氢氧化钠去油污方程式

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 18:23:25

氢氧化钠去油污方程式
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氢氧化钠去油污方程式
油化学组成是油酸,带有羧基COOH尾.和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H2O（可以叫酸碱中和,也叫皂化反应）,产物是肥皂.
RCOONa的Na端有极强的电场力,这和Na元素的活泼金属性有关,容易和水结合（水是极性溶剂）.而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样,能和油溶在一起.这样,原本油水不相容,现在脂肪酸钠把油水拉到一起,成为乳浊液,油可以随水流走.

如图，利用的是油脂在碱性条件下水解。

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