作业帮金秋葵与黄秋葵有什么区别
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 19:30:11
金秋葵与黄秋葵有什么区别
金秋葵与黄秋葵有什么区别
金秋葵与黄秋葵有什么区别
黄秋葵被称为植物黄金,又名金秋葵,以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食.嫩果汁液中含有果胶（为可溶性纤维）、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质；其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力.其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效.还有护肝、补肾、降血糖的功能.被列入2008年北京奥运会菜谱 山东新泰周全农业 .