作业帮泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法．
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 06:23:19
泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法．
泡菜生花怎么办
我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法．
泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法．
1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花.已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失.
2、每次添加新的菜之前,加一些盐－－控制咸味和酸味,加一点冰糖－－增加甜味和泡菜的脆度,加一点酒－－增加香味,也能抑制泡菜生花.