如何识别葡萄酒的酒味?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 18:35:16
如何识别葡萄酒的酒味?

如何识别葡萄酒的酒味?
如何识别葡萄酒的酒味?

如何识别葡萄酒的酒味?
红酒的味道,会偏向于红色浆果的味道,比如樱桃、黑加仑、草莓或者咖啡可可；而白葡萄酒会类似柠檬、雪梨、干果.
少数可以珍藏多年的酒,在陈年后,水果味会淡去,而浮现出不同的酒香,矿物、雪茄、松露或者森林的味道.也就是我们刚才讲的在第三次摇杯时会散发的味道.
“每种葡萄酒都有它的个性,有时一瓶酒,刚刚打开时,味道一点儿也不顺滑,但是放置一天之后,却美味无比.”

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