作业帮1.什么样的有机物才会使溴水和酸性高锰酸钾褪色?2.糖类 油脂 蛋白质 哪些是高分子化合物?3.还原性糖有哪些?4.CU（OH)2 与醛基 羟基 羧基反应的现象
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 22:23:53
1.什么样的有机物才会使溴水和酸性高锰酸钾褪色?2.糖类 油脂 蛋白质 哪些是高分子化合物?3.还原性糖有哪些?4.CU（OH)2 与醛基 羟基 羧基反应的现象
1.什么样的有机物才会使溴水和酸性高锰酸钾褪色?
2.糖类 油脂 蛋白质 哪些是高分子化合物?
3.还原性糖有哪些?
4.CU（OH)2 与醛基 羟基 羧基反应的现象
1.什么样的有机物才会使溴水和酸性高锰酸钾褪色?2.糖类 油脂 蛋白质 哪些是高分子化合物?3.还原性糖有哪些?4.CU（OH)2 与醛基 羟基 羧基反应的现象
1.分两类：第一类是有还原性的物质,如烯键 炔键 醛 醇等.
第二类是可以萃取的如 苯 环己烷 等可以萃取溴水.
2.蛋白质,多糖.
3.葡萄糖,果糖,蔗糖等等.
4.醛基 ：砖红色沉淀,又叫斐林反映.
羟基：多羟基化合物可以和铜产生紫色包合物.
羧基：溶解,变蓝（铜离子）
1。带有醛基的 如 甲醛 乙醛都可以是溴水褪色（这个容易忽略） 然后有 带有碳碳三键，碳碳双键的有机物 苯酚（生成三溴苯酚白色沉淀）
甲苯 可以使酸性高锰酸钾褪色
2。糖类 蛋白质
3。生物上：麦芽糖 果糖 葡萄糖 化学上：麦芽糖 葡萄糖（这个要区别下）
4。醛基 砖红色沉淀 羟基 无 羧基 可反应（酸碱中和反应）...
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1。带有醛基的 如 甲醛 乙醛都可以是溴水褪色（这个容易忽略） 然后有 带有碳碳三键，碳碳双键的有机物 苯酚（生成三溴苯酚白色沉淀）
甲苯 可以使酸性高锰酸钾褪色
2。糖类 蛋白质
3。生物上：麦芽糖 果糖 葡萄糖 化学上：麦芽糖 葡萄糖（这个要区别下）
4。醛基 砖红色沉淀 羟基 无 羧基 可反应（酸碱中和反应）
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1、烯烃类有机物（与溴水加成，被高锰酸钾氧化）
2、多糖类（如淀粉、纤维素等）、蛋白质是高分子化合物，单糖类和油脂不是
3、还原性糖主要是葡萄糖、麦芽糖等
4、氢氧化铜与醛基发生氧化反应，产生砖红色沉淀
与羟基不反应
与羧基发生酸碱中和反应，生成蓝色溶液...
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1、烯烃类有机物（与溴水加成，被高锰酸钾氧化）
2、多糖类（如淀粉、纤维素等）、蛋白质是高分子化合物，单糖类和油脂不是
3、还原性糖主要是葡萄糖、麦芽糖等
4、氢氧化铜与醛基发生氧化反应，产生砖红色沉淀
与羟基不反应
与羧基发生酸碱中和反应，生成蓝色溶液
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1.褪色有两中，一种发生氧化还原，另一种是发生萃取，前者例如有碳碳双键，后者例如苯与溴水
2.糖分单糖，多糖，后者为高分子化合物；油脂一般不是高分子化合物；蛋白质 一般是高分子化合物。高分子化合物分子式中会有n
3.除了蔗糖以外的单糖和二糖，例如葡萄糖，果糖，麦芽糖，半乳糖，乳糖等
4.醛基：加热时有砖红色
一羟基：无现象
多羟基：绛蓝色溶液
羧基：...
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1.褪色有两中，一种发生氧化还原，另一种是发生萃取，前者例如有碳碳双键，后者例如苯与溴水
2.糖分单糖，多糖，后者为高分子化合物；油脂一般不是高分子化合物；蛋白质 一般是高分子化合物。高分子化合物分子式中会有n
3.除了蔗糖以外的单糖和二糖，例如葡萄糖，果糖，麦芽糖，半乳糖，乳糖等
4.醛基：加热时有砖红色
一羟基：无现象
多羟基：绛蓝色溶液
羧基：就和无机酸反应现象一样
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