九层塔是什么?请告诉我一下

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 08:36:11

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生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭 ;潮菜中又名“金不换”
九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区.近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植.
九层塔原产于印度和伊朗.有特别浓的、特令人无法忘却的香味.在台湾属于广泛使用的香料.台湾乡下有这么一句俗语：“九层塔,十里香”.某些品种的香味略似小茴香,味辛甜而微辣.九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中.
九层塔这个名称的来历也颇有意思：据说是古代一个皇帝出巡时,因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上.由于没带有东西吃,该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥.没想到,该野草的味道居然极佳.皇帝就命令随从带种子回宫来种植,并为了纪念那个塔,就为这野草取名为九层塔.

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