作业帮柚子皮的用途
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 21:53:57
柚子皮的用途
柚子皮的用途
柚子皮的用途
净化室内空气,去除异味.泡水喝可以降血压,清热解毒,
可以作香料入馔及驱虫.只要将柚子皮内的白色部分撕乾净,置於通风地方吹乾,再经阳光晒乾水分后,放入刺上小孔的塑胶袋保存.当腌肉时切少许当调味料同腌,可除去肉的膻及冷藏味,亦可放入厨柜或米缸内,有驱虫之效.
柚子露的制作方法很简单,将去皮柚子（保留白色部分及少许柚皮）切成小片,以一层柚子、一层冰糖方式,放入罐中发酵,并加入蜂蜜、禅梅,二至三个月即可食用,柚子醋的作法同柚子露,只不过,在七日后加入水果醋到八分满,三个月后即可食用.
适量的水放入果汁机打碎成柚子浆,装入瓶中（约七分满、不要密封）冷藏一周后,表面会浮出一层精油,则可作为安神、纾压之用.另外,把柚皮熬成汤汁或打碎后,加入洗澡水,不但具有美容效果,还可以防止蚊虫叮咬,
柚皮做的菜比如柚皮鸭子煲、柚皮火腩煲、柚皮腊肉煲、柚皮烧排骨等.