作业帮我们要求写实验报告,生物实验报告：检验生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质1.原理1,还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质2.还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 09:32:45
我们要求写实验报告,生物实验报告：检验生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质1.原理1,还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质2.还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质
我们要求写实验报告,生物实验报告：检验生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质
1.原理1,还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质
2.还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质
我们要求写实验报告,生物实验报告：检验生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质1.原理1,还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质2.还原糖 2,脂肪 3,淀粉 4,蛋白质
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还原糖 原理：与菲林试剂产生砖红色沉淀
步骤：样液-菲林试剂-震荡-水浴加热煮沸
现象：浅蓝色-棕色-砖红色
菲林试剂: 1)CuSO4 0.05g每毫升
2)NaOH 0.1g每毫升 都需现配现用
脂肪 原理：被苏丹三染成橘黄色或被苏丹四染成红色
步骤：切片-染色-漂洗-...
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还原糖 原理：与菲林试剂产生砖红色沉淀
步骤：样液-菲林试剂-震荡-水浴加热煮沸
现象：浅蓝色-棕色-砖红色
菲林试剂: 1)CuSO4 0.05g每毫升
2)NaOH 0.1g每毫升 都需现配现用
脂肪 原理：被苏丹三染成橘黄色或被苏丹四染成红色
步骤：切片-染色-漂洗-观察
现象：脂肪被染成橘黄色或红色
蛋白质 原理：与双缩脲反应
步骤：样液-A液（0.1g每毫升的NaOH）-B液（0.01g每毫升的CuSO4）-观察
现象：产生紫色生成物
淀粉 原理：遇碘变蓝
步骤：样液-碘-观察
现象：遇碘变蓝
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1.还原性糖实验
实验原理：牛奶中的乳糖是一种醛糖（由葡萄糖+半乳糖构成），能还原斐林试剂（0.1% NaOH,5% CuSO4）中的Cu2+产生砖红色Cu20沉淀。
实验过程
①取2块试管，编号水、牛奶；
②滴加4滴斐林试剂A液，再滴加4滴斐林试剂B液，摇匀；
③再分滴加7滴水、牛奶摇匀；
④同时用两个试管夹...
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1.还原性糖实验
实验原理：牛奶中的乳糖是一种醛糖（由葡萄糖+半乳糖构成），能还原斐林试剂（0.1% NaOH,5% CuSO4）中的Cu2+产生砖红色Cu20沉淀。
实验过程
①取2块试管，编号水、牛奶；
②滴加4滴斐林试剂A液，再滴加4滴斐林试剂B液，摇匀；
③再分滴加7滴水、牛奶摇匀；
④同时用两个试管夹夹着在酒精灯上均匀加热30秒；
⑤观察并记录现象（牛奶显现砖红色）。
2.蛋白质实验
实验原理：牛奶中富含酶、磷蛋白等蛋白质，其中肽链中的-CO-NH-能在NaOH溶液中与CuS04稀溶液（1%）产生紫色，因而证明蛋白质存在。
实验过程：
①取2支试管，编号。分别注入约1/8试管水、牛奶；
②再分别注入1/8试管双缩脲试剂A，摇匀；
③再分别向试管中加入3~4滴双缩脲试剂B液，摇匀；
④观察并记录现象。（牛奶显现紫色）
3. 脂肪的鉴定
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。苏丹Ⅲ在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大，当用苏丹Ⅲ的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时，酒精中的苏丹Ⅲ进入脂肪中，将脂肪染成橘黄色。
脂肪的鉴定方法：
1.制作花生子叶切片，滴加苏丹Ⅲ染色3分钟
2.吸取多余的染液，滴加50%的酒精洗去浮色，吸掉多余的酒精。
3.滴上蒸馏水，盖上盖玻片。
4.显微镜观察
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